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Monday, 30 January 2017

Sahara Star Hotel - Maharashtrian Food Festival - सहारा स्टार महाराष्ट्रियन फूड फेस्टिवल

हमारे देश मे जानने व सीखने के लिए बहुत कुछ है। मुझे कई राज्यों मे जाने का मौका मिला है, काफी समय गुजरात मे व्यतीत करने के बाद गोवा मे रही। वहां की संस्कृति ने मुझे बहुत प्रभावित किया। पहले भी मैं मुम्बई मे रही हूँ लेकिन  इन चीजों के प्रति मैं इतना सजग नही थी, जब वापस मुम्बई आई तो बहुत कुछ देखने व समझने का मौका मिला, तरह तरह के व्यंजनों से मैं बहुत प्रभावित हुई ।
अबकी बार मुझे सहारा स्टार होटल अंधेरी मे महाराष्ट्रियन फूड फेस्टिवल मे जाने का मौका मिला। होटल का माहौल ,वहां के लोग इत्यादि बहुत अच्छे थे और मैं अपना स्वागत हर एक से नजर मिलने पर महसूस कर रही थी।

मैंने कई तरह के व्यंजनों को खाया लेकिन वहां थाली पीठ रोटी पहली बार खाई जो बहुत ही स्वादिष्ट थी। दही में लिपटी प्याज वाला सलाद मैंने बहुत ही स्वाद से खाया और घर मे स्वयं भी बनाया लेकिन ये मेरी कोशिश थी वह स्वाद नही ला पाई। वहां के हर ग्रुप का एक काउंटर था जो मुझे माँ की रसोई की याद दिला रहा था, माटी के बने बर्तन मे चावल थे तो कही पत्थर की औखली व चक्की रखी थी सच ये आउटिंग मेरे लिए बहुत ही याद गार रहेगी।







Photos by: Me and My Suitcase

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